Denis Rohou, Photographe auteur

Exposition Carantec, fête de l’huître du 26 avril au 3 mai 2023.

retrouvez l’exposition « De la mer à l’assiette » agrémentée de 2 nouvelles œuvres.

Sur deux sites :

Plage du Kelenn, sur les cabines de plage côté mer.
à Penn al lann, chantiers Ostréicole Berder, sous l’eau dans le bassin à l’arrière du bâtiment le long du GR34.

Exposition Roscoff 2022 : De la mer à l’assiette

Quai neuf du vieux port, sur les bateaux

du 12 au 17 juillet,

du 30 juillet au 1 août

et du 11 au 15 août

Nous voulons nous lever tous les matins pour aller pêcher, qu’il pleuve ou qu’il vente. Nous aimons la mer mais la vie nous en a éloigné. Nous choisissons alors de travailler à terre : à la criée, chez le mareyeur, le poissonnier ou dans un restaurant. Nous voulons continuer à faire partie de cette chaîne, de cette communauté qui apportera votre crustacé ou votre poisson de la mer à l’assiette.

Nous le préparerons au mieux pour valoriser son prix. Ce prix qui convaincra nos collègues de se lever cette nuit pour repartir en mer.

Déchargement de la pêche de crabes sur l’Étoile du Berger II

Voir sa pêche s’envoler : déchargement du poisson au port du Bloscon

Pêche glissante : tri du poisson à la criée de Roscoff.

Rangement des étiquettes des noms de bateaux disposés sur les bacs pour la vente.

Le tri des crabes dans les viviers Beganton

Transmettre le bon geste : préparation de l’étal avant la vente au centre Leclerc

Aïe ma pince : préparation du crabe dans la cuisine du Brittany

Plage de Roc’h kroum, sous l’eau

du 12 juillet au 16 août

À marée haute, il faudra prévoir le maillot !

La mer est magnifique mais ses ressources ont leurs limites. Nous puisons dans cette ressource, nous puisons et nous (re)puisons jusqu’à ce que nous n’ayons plus de place, plus de temps, plus de prix.

C’est dans la nature de la plupart d’entre nous. Lorsque vous remplissez votre seau de bigorneaux, qu’il est plein, vous voudrez toujours soulever un dernier caillou, et encore un dernier. Avant donc de condamner les pratiques des autres, travaillons à modifier les nôtres. Nous devons changer individuellement pour changer collectivement.